Наукова бібліотека отримала підручник в дар від одного з рецензентів цього навчального видання, професора кафедри технології переробки та якості продукції тваринництва ДБТУ ‒ Пруднікова Василя Григоровича
Анонсуємо видання:
Костенко В. І. Технологія виробництва молока і яловичини: підруч. ‒ 2-ге вид., перероб. та доп. / В. І. Костенко. ‒ Київ : Вид-во Ліра-К, 2025. ‒ 774 с.
У виданні подано біологічні особливості великої рогатої худоби, основи селекційно-племінної роботи та відтворення стада, викладено технології виробництва молока та яловичини, особливості моделювання технологічних процесів у скотарстві, технологію спеціалізованого м’ясного скотарства, виробництво продукції за умов радіоактивного забруднення та енергозберігаючі технології у скотарстві.
Підручник призначено для студентів, аспірантів і викладачів факультетів із підготовки технологів з виробництва і переробки продукції тваринництва аграрних ВНЗ, спеціалістів господарств та фермерів.
Наукова бібліотека висловлює щиру подяку Пруднікову Василю Григоровичу за подароване навчальне видання.
Долучайтеся до безстрокової акції «Подаруй бібліотеці книгу!». Подаровані книги завжди знайдуть свого вдячного читача.
